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Weinwissen

Die Weinwelt ist so vielfältig, dass es sinnvoll ist sich führen zu lassen.

Auf den folgenden Seiten gibt es nützliche und interessant aufbereitete Informationen zu Wein. Um Wein "richtig" zu genießen, lohnt es, sich mit dem Thema intensiver zu befassen. Steigern Sie ihre Lernkurve und verhindern Sie überall wartende Schlaglöcher, die den Genuss verringern. 

Weinbereitung

Die Entstehung eines Weines ist ein facettenreicher, durchaus komplexer Prozess. Dieser kann in zwei große Teilbereiche untergliedert werden. Die Arbeiten im Weinberg und die Arbeiten im Keller. In diesem Artikel findest du alle relvanten Informationen zu Anbau und zum Weinwerdungsprozess  -> Mehr Infos 

Naturwein

Was ist eigentlich Naturwein? Ist nicht jeder Wein ein Naturprodukt? Ja. Gesetzlich mag das stimmen, allerdings gibt es diese Sparte an Weinen nicht ohne Grund. Denn Wein ist ein Genussmittel, da gelten andere Deklarierungspflichten als bei Lebensmitteln. Also was ist dran am Naturwein und wie wird er gemacht? -> Mehr Infos 

Konventioneller Wein

Was ist die gängige Praxis in der Weinbereitung? Wie wurde mein Wein aus dem Supermarkt zu dem was er ist? In diesem Text findest du alle Informationen über konventionelle Weine und deren Herstellung. Was ist eigentlich alles erlaubt bei der Weinherstellung? Soviel sei vorab gesagt: "Mehr als man denkt!" 

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Weinqualität

Wein ist gut, wenn er gut schmeckt. Meinen Sie? Wenn ja, bewerten Sie die Qualität äußerst subjektiv nach Ihrem eigenen Geschmack. Davon ist keiner gefeit. Es gibt allerdings ganz genau definierte Qualitäts-merkmale die Sie kennen sollten wenn Sie Weinqualität objektiv bewerten möchten. -> Mehr Infos 

Weinfehler

Weinfehler sind immer ärgerlich, denn sie können einem den Genuss gehörig verderben. Im Restaurant ist es wichtig auf die Fehler hinweisen zu können um sein Geld nicht aus dem Fenster zu schmeißen. Auch beim Weinhändler seines Vertrauens bekommt man meist mit dem Hinweis auf einen eindeutig erkannten Weinfehler eine neue Flasche. -> Mehr Infos 

Wein perfekt lagern

Guter Wein muss reifen. Ein Spruch der heute nicht mehr so relevant ist, wie früher. Außer bei besonderen Ausnahmen. Die nicht selten hochpreisig sind. Und besonders bei diesen Schätzen sollte man auf Nummer Sicher gehen.  -> Mehr Infos 

Entwicklung von Weinen

Wein ist ein Naturprodukt. Es entwickelt sich ständig weiter. Das Wissen über diese Entwicklung und deren Steuerung (die Weinlagerung) kann Ihnen große Dienste erweisen. Besonders wenn Sie Ihre Weine nicht im Supermarkt kaufen und eventuell auch mal mehr als 7 Euro ausgeben. -> Mehr Infos 

Weinalter bestimmen

Es gibt wenig Beeindruckenderes, wenn man in einer Runde eine akurate Analyse eines Weines abliefert und dann auch noch den richtigen Jahrgang nennt. Doch wie bekommt man so etwas hin? Welche Anhaltspunkte gibt es um das Alter eines Weines möglichst akurat zu bestimmen? Hier lernen Sie theoretisch alles was Sie dafür wissen müssen. -> Mehr Infos 

Weinpreis

 

Die Hauptfaktoren die sich auf den Marktpreis von Weinen auswirken liegen tatsächlich simpel bei Angebot und Nachfrage. Wie könnte es anders sein. Finden Sie heraus was sonst noch dran ist. Was macht Wein eigentlich so teuer? Warum sind manche teurer als andere?

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Pflanzenschutz im Weinbau

Der Schutz der Weinreben nimmt einen wesentlichen Teil der Arbeit des Winzers ein. Das Thema ist wichtig, auch weil es in der Öffentlichkeit so kontrovers diskutiert wird. Hier erfährst du alles was du zum Thema Pflanzenschutz im Weinbau wissen musst. Und mehr. Viel mehr! -> Mehr Infos 

Sulfite im Wein

'Enthält Sulfite' steht auf jedem Wein-Etikett. Doch was ist dran an der Warnung? Wie und warum wird Schwefel bei der Weinproduktion verwendet? Was verändert der Schwefel im Wein? Wieviel Schwefel ist im Wein erlaubt? Diese und mehr Fragen beantworten wir hier. 

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Die besten Böden der Welt

Bei jedem Wein (ab einer bestimmten Preisklasse) wird vom Einfluss des Bodens auf den Wein gesprochen. Aber welches sind denn nun die besten Böden zur Weinbereitung?  -> Mehr Infos 

Weinbau in Deutschland

Zum aktuellen Weinbau in Deutschland gibt es keine knackigere Übersicht als diese im Netz. Hier sind nur die relevantesten Informationen für aufbereitet. Kurz und knapp. Dabei trotzdem umfangreich.

 

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Weinanbaugebiete der Welt

 

Es gibt tatsächlich tausende Weinbaugebiete auf unserer Welt. Um sich einen Überblick verschaffen zu können, haben wir Ihnen die weltweiten Anbaugebiete geordnet nach Kontinenten, Ländern und Regionen in einer Liste zusammengestellt. -> Mehr Infos 

Rebsorten von A - Z

Es gibt tausende Rebsorten auf der Welt. Hier finden Sie, alphabetisch sortiert, eine kleine Übersicht der wichtigsten Rebsorten mit einer Auswahl der daraus gefertigten Weine, den häufigsten Weinstilen und dazu passenden Essensbegleitern. -> Mehr Infos 

Wein und Gesundheit

Über die gesundheitliche Wirkung von Wein ringen sich Mythen und Wunschgedanken seit Ewigkeiten. Hier gehen wir dem Thema en Detail auf den Grund, zitieren den aktuellen Stand der Wissenschaft und räumen mit einigen Vorurteilen auf. -> Mehr Infos 

Wein und geistige Gesundheit

Es sind die Momente die das Leben lebenswert machen. Doch welchen Einfluss haben genussreiche Momente mit Wein auf die geistige Gesundheit im Allgemeinen? 

 

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Weinproben

Bewusst genießen!

Wein fasziniert! Die Vielfalt ist enorm und das Angebot scheint grenzenlos. Mit Hilfe von praxisnahen Tips navigieren wir in geselligen Runden gemeinsam durch den Dschungel.

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