Wein in Kombination mit Käse UND Schokolade

Glauben Sie an Cheesus? Wir schon.

Denn die Kombination aus Wein und Käse ist wirklich himmlisch!

Wir beleuchten mit Ihnen genussvoll die Kombinationen von Käse und Weinen und geben Ihnen hilfreiche Tips, wie Sie diesen Genuss zuhause jederzeit wiederholen können. 

Oder sind Sie eher ein Fan von guter Schokolade?

Auch hier bieten sich unheimlich spannende Kombinationsmöglichkeiten, die den meisten nicht im Traum einfallen würden.

An Hand von fünf ausgewählten Spitzengewächsen und Klassikern aus Frankreich, Deutschland, Italien und Übersee bieten wir Ihnen ein geschmackliches Highlight nach dem anderen. Harmonie oder Kick-variante? In jedem Fall eine erlebnisreiche Verbindung von vielfältigen Leckereien! Finden Sie Ihre Favoriten.

*Anmeldung erforderlich!

**Diese Veranstaltungen haben eine Mindestteilnehmerzahl. Sollte der unwahrscheinliche Fall eintreten und eines dieser Events abgesagt werden, bekommen Sie schon geleistete Zahlungen selbstverständlich zurück.

Über Jochen Kramb, den Macher:

Für manche ist Wein einfache Handelsware, die es wie Softdrinks zu vermarkten gilt. Für uns ist Wein Kulturgut. Stoff der begeistert und belebt! Ausdruck von purer Leidenschaft. Medium zwischen Natur auf der einen Seite und den Menschen auf der Anderen, die ihr Wissen und Ihre Kraft Tag für Tag einsetzen um das Beste auf die Flaschen zu bringen was ihr Land und der Keller hergibt.

Geboren und aufgewachsen in der Nähe von Koblenz hat Jochen Kramb schon früh die Früchte der Kulturlandschaft an Rhein und Mosel genießen dürfen. Schon in früher Jugend beeindruckten Ihn die Weinreben in seiner Heimat, die auf steilen Hängen und Terrassen, die wie Schwalbennester über den Flüssen hängen Spalier stehen. Nach der Ausbildung im Hotelfach zog es Jochen im Rahmen eines Studiums nach Frankreich, Südafrika und Australien. Seinen Horizont für die Welt der feinen Weine hat er dabei ‚hektoliterweise‘ erweitert, Wissen gemehrt und Sinne geschärft. Zurückgekehrt zog es ihn wieder in die Gastronomie. Als Eventkoordinator und Weineinkäufer war er noch während des Studiums bei Perfectday, einem überregional agierenden Caterer und in der Orangerie der Abtei Rommersdorf tätig. Nach bestandener Diplomprüfung als Betriebswirt verdiente er sich als Restaurantleiter seine Sporen im renommierten Hotel-Restaurant Villa Sayn. Sein Wissen über die adäquate Präsentation konnte er durch die tägliche Arbeit mit Wein auf professioneller Ebene weiterentwickeln. Einen Vollzeitkurs bei der renommierten Deutschen Wein- und Sommelierschule krönte er mit einem WSET Level III Award mit Auszeichnung, bevor er die Prüfung vor der IHK-Koblenz als Sommelier erfolgreich ablegte.

Die Geburt seiner Zwillings-Mädels zog ihn nach München, wo er Anfang 2017 die Weinagentur München gründete, um feinste deutsche Weine in die Gläser der Münchner zu bringen. Es geht ihm darum die Geschichten zu vermitteln, die jeder Wein zu erzählen hat. Damit jeder Wein so zelebriert wird wie er es verdient.
 
'München liebt Wein' ist die logische Erweiterung seiner Vertriebstätigkeit, denn es sind die Genießer die Ihn wirklich interessieren und bei denen die Geschichten ankommen sollen.