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Über Jochen Kramb

Für manche ist Wein einfache Handelsware, die es wie Softdrinks zu vermarkten gilt. Für mich ist Wein Kulturgut. Stoff der begeistert und belebt! Ausdruck von purer Leidenschaft. Medium zwischen Natur auf der Einen und den Menschen auf der anderen Seite, die ihr Wissen und Ihre Kraft täglich dafür einsetzen das Beste auf die Flaschen zu bringen was Land und Keller zu bieten haben.


Geboren und aufgewachsen in der Nähe von Koblenz, habe ich schon früh die Früchte der Kulturlandschaft an Rhein und Mosel genießen dürfen. Schon in der Jugend beeindruckten mich die Weinreben, die hier auf steilen Hängen und Terrassen Spalier stehen.

 

Nach der Ausbildung im Hotelfach zog es mich im Rahmen eines Studiums erst an den Drachenfels, dann nach Frankreich, Südafrika und Australien. Meinen Horizont für die Welt der feinen Weine habe ich dabei ‚hektoliterweise‘ erweitert, Wissen gemehrt und Sinne geschärft. Zurückgekehrt verschlug es mich wieder in die Gastronomie.

 

Als Eventkoordinator und Weineinkäufer war ich noch während des Studiums bei Perfectday, einem überregional agierenden Caterer und in der Orangerie der Abtei Rommersdorf tätig. Nach bestandener Diplomprüfung als Betriebswirt, verdiente ich mir als Restaurantleiter Sporen im renommierten Romantik-Hotel Villa Sayn.

 

Mein Wissen über die adäquate Präsentation konnte ich durch die tägliche Arbeit mit Wein auf professioneller Ebene weiterentwickeln. Einen Vollzeitkurs bei der anerkannten Deutschen Wein- und Sommelierschule krönte ich mit einem WSET Level III Award mit Auszeichnung, bevor ich die Prüfung vor der IHK-Koblenz als Sommelier erfolgreich ablegte.

 

Die Geburt unserer Zwillings-Mädels zog mich nach München. Anfang 2017 gründete ich deinSommelier.de, um feinste deutsche Weine in die Gläser der Münchner zu bringen. Es geht mir darum die Geschichten zu vermitteln, die jeder Wein zu erzählen hat. Damit jeder Wein so zelebriert wird wie er es verdient.

 

Seitdem hat sich viel getan.

Unzählige Seminare und erfolgreiche Veranstaltungen von privaten Dinnées, über rauschende Verkostungsabende bis hin zu großen Firmenveranstaltungen. Ein wachsendes Netzwerk von Gastronomen und Fachhändlern in München sind zu Partnern und Freunden geworden. Seit Januar 2019 bin ich für das Deutsche Weininstitut (DWI) im ganzen Land als Markenbotschafter unterwegs. Und die Geschichte geht weiter. Werden Sie ein Teil davon!
 

Anschrift

Jochen Kramb 

Tristanstr. 15

80804 München 


Telefon: +49 174 9064605+49 174 9064605
E-Mail:  

info@deinSommelier.de

 
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